maanantai 31. heinäkuuta 2017

Raikas vihersmoothie

Pirteää maanantaita kaikille! Käynnistin oman päiväni vihersmoothiella ja halusin jakaa reseptin myös teille ihanaisille! Tämä resepti on yksi vakkarisuosikeistani, ollut jo vuosia. Helppo ja yleensä kaikki ainekset löytyvät kaapista valmiina. 

Thaimaassa tuli juotua jokapäivä smoothieta ja maisteltua myös uusi makuja mm. papaijaa ja dragonfruitia, joita en paljon suomen valikoimasta ole löytänyt. Herkullisia olivat kyllä kaikki mitä join. Kotona tykkään yleensä tehdä vihersmoothieta ja taas ulkona huomaan usein valitsevani marjaisan vaihtoehdon.

Ostin myös muutama viikko sitten itselleni smoothieblenderin joka on helpottanut arkea erityisesti näin aamuisin nopeutensa takia. Ennen jouduin tiskaamaan ison lasikanun joka kerran jälkeen, mutta nyt smoothie valmistuu kätevästi suoraan juomapulloon. Milaiset on teidän suosikkismoothiet?

sunnuntai 30. heinäkuuta 2017

Instagram lately

@juuliaorimus
 1-3. loma, Luna, loma 4.  Zaran punainen liehuhihainen mekko on aivan ihana ja rakastan tuota väriä!
1. Veneilimme Haikon kartanoon syömään 2. Chilling in the pool 3. Yksi parhaita tofuannoksista joita olen koskaan syönyt 4. aamun (lyhyt) joogasessio

lauantai 29. heinäkuuta 2017

Resepti: Paltsternakkakeitto

 Keittoreseptillä jatketaan, sillä löysin myös koneen kätköistä tämän reseptin ja ajattelin jakaa sen myös tänne. Kyseessä siis sosekeitto palsternakasta ja porkkanasta. Sekaan heitin parsakaalia, sipulia ja pinaattia sekä kookoskermaa. Kattilalliseen mahtuu noin kuvissa näkyvä määrä tavaraa ja jouduin blendaamaan sen muutamassa erässä, kun tilavuus tuli vastaan.

 Tuttuun tapaan pilkotaan, ruskistetaan sipuli ja valkosipuli ja sen jälkeen kaikki kiehumaan kasvisliemeen kattilaan. Loppuvaiheessa lisäsin lorauksen kookoskermaa ja yrttisekoitusta. Kun juurekset ovat pehmenneet, vedetään koko setti blenderissä tasaiseksi ja voilá!

perjantai 28. heinäkuuta 2017

Kesäloma Thaimaassa

Kesälomaa minulla oli tänä vuonna kaksi viikkoa ja alusta asti oli selvää, että jonnekin lämpimään on päästävä sillä en luottanut Suomen kesän ilmoihin. Matkakohteeksi valikoitui Thaimaa ja Pattaya. Lensimme Bangkokiin, josta otimme taksin ja matkasimme noin puolentoistatunnin matkan Pattayalle. Hirveästi etukäteen ei lomaa suunniteltu, sillä lennolle mahtuminen ei ollut aivan 100% varmaa ja periaatteessa matkakohdekin olisi voinut vaihtua ihan lennosta. Hotelli varattiin sitten pilvien päällä, onneksi näin off seasonilla lähes joka paikassa oli kuitenkin huoneita vapaana.







Hotellina meillä oli koko 10 yön reissun ajan LK President Pattaya. Hotelli oli saanut ihan hyviä arvosteluja ja sisälsi uima-altaan sekä kuntosalin, joiden perusteella se varattiin. Hotelli oli mielestäni erittäin hyvä ja hinta-laatusuhde oli kohdallaan. Meidän huone oli 16. kerroksessa, jossa oli kieltämättä ihan hulppea näkymä kaupunkiin.

Tämä oli minulle ensimmäinen kerta Thaimaassa ja tykkäsin kyllä kovasti paikasta. Hierontaa, kampaamoja ja salonkeja oli joka nurkassa ja ihmiset ajelivat skoottereilla jopa nelihenkinen perhe yhden mopon kyydissä- eikä kenelläkään ollut tietysti kypärää päässä. Pidin erityisesti paikallisesta ruuasta ja söimmekin useammin katukeittiössä kuin hienommissa ravintoloissa. Trip advisorista bongasin muutaman kasvisruokaa tarjoilevan paikan, jotka olivatkin ihan kivenheiton päässä hotellistamme. Toinen oli Easy Heath ja toinen Five star vegan J. Erityisesti jälkimmäiselle vahva suositus, ravintolassa oli kilometrin pituinen lista pelkkiä kasvis ja vegaaniruokia. Jopa matkaseurana ollut vannoutunut lihansyöjä tuli muutamaan otteeseen kasvisravintolaan kanssani.



Niin sanottuja turistiaktiviteetteja emme liiemmin harrastaneet, ainoastaan vesipuistossa tuli vierailtua. Vesipuisto oli hauska kokemus eikä onneksi kovin ruuhkainen kun siellä vierailimme. Muuten loikoilimme altaalla, shoppailimme ostoskeskuksessa ja kiertelimme ympäriinsä. Meikäläinen treenasi kuntosalilla yleensä aamuisin, minkä nyt siinä kuumuudessa jaksoi. Suosin lyhempiä HIIT treenejä ja joogaa, sillä kehoni ei tuossa ilmastossa jaksanut pitkiä harjoituksia. Oli kyllä ihana startata päivän treenillä ja sen jälkeen ladata maha täyteen tuoreita hedelmiä aamupalalla. Liikuimme yleensä kävellen ja pidemmät matkat taksilla.




Hintataso on tuolla yleisesti ottaen edullinen. Ruokailimme kahdestaan yleensä 5-20 eurolla, sisältäen juomat. Myös ketjukauppojen kuten H&M ja Zaran vaatteet olivat mielestäni hivenen edullisempia ja paikallisten liikkeiden kengät ja vaatteet olivat kyllä todella halpoja. Thaimaassa oli nyt sadekausi, mutta meidän onneksi koko aikana ei satanut kuin yksi viiden minuutin kuuro. Ilma oli aurinkoinen tai pilvinen ja lämmintä oli reilusti yli kolmenkymmenen joka päivä. Loma teki kyllä tehtävänsä ja kotiin (sateiseen) Suomeen palattiin rentoutuneina ja ruskettuneina. Instagramistani @juuliaorimus löytyy lisää reissukuvia, sillä olin todella laiska ottamaan kameran kanssa kuvia. 

torstai 27. heinäkuuta 2017

Resepti: Porkkanasosekeitto

Torstai lähtee reseptillä käyntiin! Tässä keittoreseptiä herkulliseen ja terveelliseen porkkanasosekeittoon. Sosekeitot ovat yksi suosikeistani, koska ne valmistuvat niin helposti ja vaivattomasti. Pilkkomisen voi jopa suorittaa edellisenä päivänä, ja säilyttää juurekset kylmässä vedessä kunnes ne keitetään. 

Yleensä höystän keitot raejuustolla, mutta tällä hetkellä kokeilen vegaanista ruokavaliota joten en vielä ole keksinyt korvaavaa tuotetta, ehkä jotakin papua tai kikherneitä? Jos jollakulla on ideoita, heittäkää ihmeessä kommenttiboksiin!


keskiviikko 26. heinäkuuta 2017

Esittelyssä Luna 4kk


Ensimmäisenä ajattelin esitellä meidän pienen perheen uusimman lisäyksen, Lunan. Luna on rodultaan schipperke ja nyt neljä kuukautta vanha itseasiassa tänään. Luna tuli meille Ruotsista yhdeksänvikkkoisena ja nyt ollaan jo kaikki pikkuhiljaa alettu tottua yhteiseloon ja löytää rutiinia päviin.

Luna on todella energinen ja vilkas pikkuhauva, joka on lähes kokoajan menossa. Tekemistä tämän vauhtienergiapakkauksen kanssa siis riittää. Sisäsiistiksi opettelu on kovassa vauhdissa ja muuten neiti onkin jo hienosti oppinut mm. hihnassa kävelyn ja istumisen. Lunan touhuja tullaan näkemään varmasti jonkun verran myös täällä, koska hän on iso osa elämääni!

Tervetuloa!

Heissan kaikki ruudun toisella puolella! Ihanaa, että olet löytänyt blogiini. Täällä kirjoittaa Juulia, 22 vuotias vantaalaistunut nuori nainen. Bloggaaminen on ollut mielessäni enemmän ja vähemmän jo pidemmän aikaa, mutta nyt vihdoin päätin rohkaistua ja aloittaa oikeasti blogin kirjoittamisen. Blogini tulee olemaan hyvin lifestyle painotteinen keskittyen asioihin, joista minä nautin ja haluan jakaa ajatuksiani. Näitä ovat muun muassa kauneus, urheilu, ruoka ja matkustaminen. Treeni- ja ruokajuttuja tulee varmasti olemaan eniten, koska ne ovat hyvin hallitseva osa vapaa-aikaani. Olen kasvissyöjä ja kiinnostus vegaanista ruokavaliota kohtaan on herännyt lähiaikoina, joten paljon varmasti tulee myös vegaanisia reseptikokeiluja ja muuta mielenkiintoista luettavaa aiheesta.

Asun Vantaalla ja työskentelen tällä hetkellä pankkialalla. Syksyllä aloitan myös maisterivaiheen opinnot, ja paluu koulunpenkille jännittää hieman. Perheestäni löytyy myös koiranpentu Luna joka on tätä kirjoittaessa 4 kuukautta vanha. Myös koirankuvia tulee löytymään enemmän ja vähemmän siis tästä blogista. Toivottavasti jäät seuraamaan blogiani.